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得克萨斯 A&M AgriLife 专家表示，保持健康饮食是改善整体健康和降低患慢性病(包括心脏病)风险的最佳方法之一。
德克萨斯 A&M 农业生命推广服务项目专家 Carissa Wilhelm 说，高脂肪和高钠的食物会增加患高血压和高胆固醇等慢性病的风险，并影响心脏健康。
“长期食用高脂肪和高钠食物会增加心脏病发作和中风的风险，”她说。
健康的生活可以从前往杂货店之前的计划和准备开始。
Wilhelm 教授在线 AgriLife Learn 课程“吃得好促进健康生活”。在这个三课时的课程中，参与者学习通过饮食计划和体育锻炼来减轻压力。他们还学习如何在杂货店购物时花更少的钱获得更多的收益，以及如何安全地储存和准备食物。
设定健康饮食目标
Wilhelm 建议为饮食和营养健康设定 SMART 目标。
“SMART 目标是具体的、可衡量的、可实现的、相关的和有时限的，”她说。“保持这些目标在眼前并保持专注。另外，提前计划膳食和零食并避免快餐。”
她说，对于那些精打细算的人来说，时令水果和蔬菜通常比较便宜。
“你也可以选择冷冻或罐装水果和蔬菜来省钱，但要避免添加糖或盐的食品，”Wilhelm 说。“使用营养成分标签将有助于确定份量和您想要的份量。遵循适当的食品安全措施可以防止食物变质或浪费。”
